Corullon 2004 Bierzo - Descendientes de J Palacios

Wein: 2004 Corullon

Land: Spanien

Region: Castilla León

Bereich: Bierzo

Klassifikation: D.O. Bierzo

Art: Rotwein

Volumenprozent: 13.5 %

Traubensorten:

Mencía

Bewertung: Robert Parker 93/100

Produzent: Descendientes de J Palacios

Inhalt 75.0 cl 56.00 CHF

Typ:

Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine

Passt zu:

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Service:

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.

Genussreife:

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Degustationsnotiz:

Kirschrot mit violettem Rand. Aroma elegant mit ausgeprägten Fruchtnoten, feinen Holznuancen und einer mineralischen Unterseite. Am Gaumen fleischige, leistungsfähige und hervorragend integrierte Tannien, welche harmonisch mit der Frucht ausbalanciert sind mit reichlich Blumenarmonen, mineralisch, sehr frisches Finale.

Bemerkungen:

Noch keine.

Datenblatt PDF download:

Corullon 2004 PDF

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