Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Undurchlässiges tiefes Violett. Aromen von dunklen, reifen Waldbeeren, sowie dezenten cremigen Röstnoten von Kaffee und Brot. Am Gaumen vollmundig, rund, opulent, mit Fruchtnoten von schwarzen Beeren sowie Nuancen von Lakritze, Toastbrot und Zartbitterschokolade, samtig weiche Tannine und einem lange nachklingenden Finale.

Zusätzliche Informationen

Die neue Bodega von Alejandro Fernández erzeugt reinen, eichenfassgereiften Tinto fino. Ähnlich wie der Pesquera, aber oft beständiger und preisgünstiger.