Coca i Fitó 2007 75.0 cl 29.20 CHF Montsant Katalonien Spanien - Coca i Fitó
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Rotwein Spanien
Wein: 2007 Coca i Fito
Land: Spanien
Region: Katalonien
Bereich: Montsant
Klassifikation: D.O. Montsant
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.5 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 92/100
Produzent: Coca i Fitó
Inhalt 75.0 cl 29.20 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Tiefes Kirschrot. Aroma aromatischer Kaffee. Schokolade, weiches Eichenholz, würzig, ausdrucksstark fruchtig, kandierte Früchte. Am Gaumen fleischig, komplex, leicht süsslich, leicht alkoholisch, kraftvoll, geschmackvoll.Bemerkungen:
Coca i Fito, so der Familienname der zwei Brüder. Toni Coca, dem Önologen, ist es gelungen mit diesem Jahrgang zum zweiten mal einen absoluten Topwein zu vinifizieren. Der 2007 Coca i Fito besticht erneut durch Komplexität, Kraft und einer fantastischen dunkelbeerigen Frucht. Bewertung Robert Parker 91+/100Datenblatt PDF download:
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