Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine
JP 91 / 100 von José Peñin
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
14.5%
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.
Intensive Kirschrot. Aroma mit mineralischen Noten, schwarzen Brombeeren, cremigen Röstaromen von Schokolade und Kaffee. Am Gaumen fleischig, warme, ausgeprägte, mineralisch, süsse und intensiven Tanninen, alkoholisches Finale.
Produzent: Clos Mogador René Barbier
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