Clos Fontà 2007
Viticultors Mas d'en Gil — D.O.Ca. Priorat — Katalonien — Spanien
Trauben
Charakter
Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine
Bewertungen
JP 93 / 100 von José Peñin
Genussreife
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.
Lagerfähigkeit
6 - 12 Jahre, gute Jahrgänge sogar noch länger.
Volumenprozente
15%
Serviertemperatur
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.
Degustationsnotizen
Kirschrot mit granatrotem Saum. Aroma reifes Obst, weiches Eichenholz, Röstaromen, komplex, mineralisch, süsse Gewürze. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, Röstnoten, reife Tannine.
Produzent: Viticultors Mas d'en Gil
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