Ceps Nous 2006 75.0 cl 17.50 CHF Priorat Katalonien Spanien - Pasanau Germans
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Rotwein Spanien
Wein: 2006 Ceps Nous
Land: Spanien
Region: Katalonien
Bereich: Priorat
Klassifikation: D.O.Ca. Priorat
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.0 %
Traubensorten:
Bewertung: Robert Parker 92/100
Produzent: Pasanau Germans
Inhalt 75.0 cl 17.50 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.Degustationsnotiz:
Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Aroma vielschichtig mit intensiven Fruchtnoten, Anklänge von reifen Waldbeeren, Tymian und geröstetem Brot. Am Gaumen dickflüssig, fleischig mit viel Finesse, Noten von Kirschlikör mit mineralischen Hintergrund und dezenter Schokolade. Anhaltender Abgang.Datenblatt PDF download:
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