Ceps Nous 2003 75.0 cl 16.90 CHF Priorat Katalonien Spanien - Pasanau Germans

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Rotwein Spanien

Ceps Nous 2003

Katalonien Priorat Pasanau Germans

Ceps Nous 2003 Priorat Pasanau Germans

Wein: 2003 Ceps Nous

Land: Spanien

Region: Katalonien

Bereich: Priorat

Klassifikation: D.O.Ca. Priorat

Art: Rotwein

Volumenprozent: 14.0 %

Traubensorten:

Bewertung: Stephen Tanzer 91/100

Produzent: Pasanau Germans

Inhalt 75.0 cl 16.90 CHF

Typ:

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Passt zu:

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Service:

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.

Genussreife:

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Degustationsnotiz:

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Aroma frisch, fruchtig mit Noten von reifen Waldbeeren, nach Gewürzen, geröstetem Brot und Schokolade. Am Gaumen vollmundig, fleischig mit feiner Balance und Nuancen von Kirschen, mineralisch mit zarter Süsse. Superber Abgang.

Datenblatt PDF download:

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