Castell del Remei 1780 Añada 2000 Costers del Segre Castell del Remei

Neuer Jahrgang erhältlich

CHF 35.50

3 × 75 cl

Castell del Remei 1780 Añada 2000

Castell del Remei — D.O. Costers del Segre — Katalonien — Spanien

Trauben

Garnacha

60 %

Tempranillo

20 %

Cabernet Sauvignon

20 %

Charakter

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Bewertungen

JP 91 / 100 von José Peñin

Genussreife

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Lagerfähigkeit

4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.

Volumenprozente

13.5%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Intensives Kirschrot. Aroma nach Geröstetem, kräftig, fein, rauchig (Kakao, Kaffee), nach reifen dunklen Früchten. Am Gaumen kräftig, fleischig, ausdrucksstark nach dunklen Früchten in Konfitüre, ein Hauch mineralisch, freurig, geschmackvoll. Einfach exzellent.

Produzent: Castell del Remei