Casar de Burbia 2007 75.0 cl 17.20 CHF Bierzo Castilla León Spanien - Casar de Burbia
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Rotwein Spanien
Wein: 2007 Casar de Burbia
Land: Spanien
Region: Castilla León
Bereich: Bierzo
Klassifikation: D.O. Bierzo
Art: Rotwein
Volumenprozent: 13.5 %
Traubensorten:
Bewertung: José Peñin 90/100
Produzent: Casar de Burbia
Inhalt 75.0 cl 17.20 CHF
Typ:
Leichte, fruchtige und eigenständige RotePasst zu:
Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.Service:
Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.Lagerfähigkeit:
2 - 4 Jahre, gute Jahrgänge bis 6 Jahre.Genussreife:
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.Degustationsnotiz:
Intensives Rubinrot. Aroma mit komplexen satten Fruchtnoten der Brombeere und Kirsche, sowie rauchigen Gewürzakzenten und Lavendel. Am Gaumen fleischig, gut strukturiert mit straffem Körper und reichlich reifen Tanninen, bietet schon viel Trinkspass, aber auch an Potenzial für ein paar Jahre Flaschenreife mangelt es ihm nicht.Bemerkungen:
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