Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Passt zu

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Von dichter kirschroter Farbe mit violetten Nuancen. Ein dichtes, sauberes an Kirsche und Feigen erinnerndes Bukett. Am Gaumen entfalten sich Frucht, Würze und Kraft auf harmonische Weise. Der Canforrales weisst ein gutes Säurerückgrat auf, das ihm noch einige Jahre Lagerkapazität verleiht. Dennoch ist er weich und rund.

Zusätzliche Informationen

Wird Jahr für Jahr von Spaniens Önologen und Somelieres zu den besten jungen Rotweinen des Landes gewählt. u.a. Somelier und Baco de Oro 2003.