Cabernet Sauvignon Illes Balears 2003 75.0 cl 24.50 CHF Serra de Tramuntana-Costa Nord Mallorca Spanien - Castell Miquel

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Wein: 2003 Cabernet Sauvignon Illes Balears

Land: Spanien

Region: Mallorca

Bereich: Serra de Tramuntana-Costa Nord

Klassifikation: V.d.l.T. Serra de Tramuntana-Costa Nord

Art: Rotwein

Volumenprozent: 14.0 %

Traubensorten:

• Cabernet Sauvignon

Auszeichnung: Salón del Vino Silbermedaille

Produzent: Castell Miquel

Inhalt 75.0 cl 24.50 CHF

Typ:

Leichte, fruchtige und eigenständige Rote

Passt zu:

Charcuterie, Pâtés, Gemüsepasteten, Geflügel, Pasta, gegrilltem Fleisch aller Art, scharfen jungen Weich- und Hartkäsen.

Service:

Leicht gekühlt bei 12 - 15 Grad servieren.

Lagerfähigkeit:

2 - 4 Jahre, gute Jahrgänge bis 6 Jahre.

Genussreife:

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Degustationsnotiz:

Purpurrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. Im Duft zeigt er sich noch etwas verschlossen, doch nach Sauerstoffkontakt zeigen sich feine Aromen von Cassis und Holunder. Am Gaumen präsentiert er sich opulent mit feiner Fruchtsüße, sehr guten Tanninen. Ein komplexer Wein mit Potenzial.

Datenblatt PDF download:

Cabernet Sauvignon Illes Balears 2003 PDF

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