AVAN Viñedo del Torrubio 2009
Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos — D.O. Ribera del Duero — Castilla León — Spanien
Trauben
Charakter
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine
Genussreife
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.
Lagerfähigkeit
4 - 8 Jahre, gute Jahrgänge bis 10 Jahre.
Volumenprozente
14.8%
Serviertemperatur
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.
Passt zu
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.
Degustationsnotizen
Sattes Kirschrot. Aroma mit Noten von reifen Obst, ausdrucksstark, fruchtig, kraftvoll, sortenrein, feiner Kakao, würzig. Am Gaumen kraftvoll, geschmackvoll, fruchtig, reife Früchte, cremig, mineralisch.
Produzent: Bodegas y Viñedos Juan Manuel Burgos
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