Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot, mit violettem Rand. Aroma kräftig, ausgeprägt mit voll entwickleter Frucht und Noten von Kirschlikör, hervorragend integriertes Holz mit feinen Schokoladen- und Vanilleaktzenten. Am Gaumen vollmundig, fleischig, mit würzigen Noten der schwarzen Frucht und reifen Tanninen, welche perfekt mit dem feinen Holz verbunden sind. Ausgezeichneter lang anhaltender Abgang.