Volumenprozente

13%

Serviertemperatur

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Passt zu

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Degustationsnotizen

Dunkles Kirschrot. Aroma kraftvoll, mit Noten einer gewissen Überreife, alkoholischen Spuren, konfitierten Früchten von getrockneten Pflaumen und Datteln, schöne Rösttönen des feinen Holzes. Am Gaumen ausgesprochen gehaltvoll, sehr ausdrucksstarke süsse Frucht, etwas likör- und portweinartig, mit ölig geschmeidigen, sehr süssen Tanninen. Abgang lange anhaltend.