Aalto PS 2001 75.0 cl 97.00 CHF Ribera del Duero Castilla León Spanien - Bodegas Aalto
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Rotwein Spanien
Wein: 2001 Aalto PS
Land: Spanien
Region: Castilla León
Bereich: Ribera del Duero
Klassifikation: D.O. Ribera del Duero
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.0 %
Traubensorten:
Bewertung: Robert Parker 98/100
Produzent: Bodegas Aalto
Inhalt 75.0 cl 97.00 CHF
Typ:
Grosse, schwere und lagerfähige RotweinePasst zu:
Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.Service:
Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Sehr ausgeprägtes Kirschrot. Aroma sehr fein, cremige geröstete Nuancen von Kakao und Tabak, ausgeprägte Fruchtnoten von schwarzen Pflaumen. Am Gaumen rund ölig körperreich, füllig mit geschliffenen Tanninen, retronasal massig konfitierte Frucht. Abgang konzentiert füllig, elegante und von grosser Ausdauer.Bemerkungen:
Noch keine.Datenblatt PDF download:
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