Aalto Magnum 2005 150.0 cl 115.00 CHF Ribera del Duero Castilla León Spanien - Bodegas Aalto
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Rotwein Spanien
Wein: 2005 Aalto Magnum
Land: Spanien
Region: Castilla León
Bereich: Ribera del Duero
Klassifikation: D.O. Ribera del Duero
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.0 %
Traubensorten:
Bewertung: Robert Parker 95/100
Produzent: Bodegas Aalto
Inhalt 150.0 cl 115.00 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.Degustationsnotiz:
Tief dunkles Rubinrot. Aroma ist noch einmal deutlich ausdrucksvoller, mit Noten von getoastetem Brot, mineralischen Grafitnuancen, wilden Blaubeeren, sowie dunklen Himbeeren und Brombeerenlikör. Am Gaumen opulent, vollmundig duzenden Schichten von reifer Frucht und von grossartiger Länge. Ist aber noch ein Kind im Entwicklungsstadium.Bemerkungen:
Der Jahrgang 2003 ist mit der Qualitativ des Aalto 2001 gleich zu stellen, ist aber trotz seiner enormen Dichte und Konzentration zugänglicher als es der 2001er im ersten Jahr war. Der Aalto 2003 ist ein moderner, konzentrierter Wein, der manchen Ribera-Klassiker steinalt aussehen lässt und dem in dieser Preislage kaum einer wirklich das Wasser reichen kann.Datenblatt PDF download:
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