Aalto 2009 75.0 cl 41.00 CHF Ribera del Duero Castilla León Spanien - Bodegas Aalto

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Wein: 2009 Aalto

Land: Spanien

Region: Castilla León

Bereich: Ribera del Duero

Klassifikation: D.O. Ribera del Duero

Art: Rotwein

Volumenprozent: 14.0 %

Traubensorten:

• Tempranillo

Produzent: Bodegas Aalto

Inhalt 75.0 cl 41.00 CHF

Typ:

Grosse, schwere und lagerfähige Rotweine

Passt zu:

Raffinierten Fleisch- und Wildgerichten, Wildgeflügel, Braten aller Art, gut gewürztem Lamm und zu ausgewählten reifen Käsesorten.

Service:

Chambriert bei maximal 17 bis 19 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

6 - 12 Jahre, grosse Jahrgänge sogar noch länger.

Genussreife:

Warten, gewinnt mit zusätzlicher Lagerung.

Degustationsnotiz:

Undurchsichtiges Purpurrot. Aroma intensivst nach Brombeere und Likör, Noten von Holzrauch, Grafit, Leder und geröstetem Kaffee. Am Gaumen dicht, mächtig, vollmundig, ein extrahierter Wein von starker Struktur mit viel Frucht, makellos ausgewogen und aussergewöhnlich lang im Abgang.

Bemerkungen:

A glass-coating opaque purple color, it is already displaying a complex aromatic array of sandalwood, smoke, espresso, lavender, Asian spices, and assorted blue and black fruits. Smooth-textured, succulent, and structured, it will evolve for 2-3 years and offer a drinking window extending from 2013 to 2028+. In the scheme of things, it offers great value in top-flight Ribera del Duero.

Datenblatt PDF download:

Aalto 2009 PDF

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