Verdejo Weine Rebsorte Spanien
EVINO GmbH | Der Online Shop für Weine der Traubensorte Verdejo aus Spanien
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Die weisse Traube für Weine des Rueda, aus dem Duerostreifen und anderen Gebieten Kastiliens erreicht einen ausgezeichneten Charakter, wenn die Rebfläche auf steinigem Boden liegt. Aus ihr machte man traditionell die sogenannten "vinos de solera" (im Soleraverfahren ausgebaut), "rancios" (durch spezielle Oxidation gealtert) mit langen Reifezeiten. Heute baut man sie auch zu fruchtigen, jungen Weinen mit grünlich-gelber Farbe und mit einer angenehm herben Spitze am Gaumen aus.
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