Finca Allende Wein Spanien Weine
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Vielleicht einer der genialsten Weinmacher in der Rioja, Miguel Angel de Gregorio, hat Mitte der 90er Jahre die Finca Allende ins Leben gerufen. Lange Zeit verantwortlich bei Bodegas Breton und Macher/Erfinder des hervorragenden Lagenweines Dominio de Conte, macht Miguel Angel nun seine ganz eigenen Weine. Als besonders wichtig erachtet der Önologe, daß man die Gegebenheiten jeder einzelnen Parzelle genau kennt, denn nur so kann das gewonnene Lesegut zum einen richtig geerntet und zum anderen auch richtig verarbeitet werden. Und das ist Grundvoraussetzung zur Schaffung eines Weines, der besser ist, als alle anderen dieser Region. Mit diesem Wissen erreicht Miguel Angel höchst beeindruckende Ergebnisse. In der genauen Kenntnis des Zustandes und der Herkunft des heranreifenden Mostes, will er sich auch nicht irgendwelchen Mindestreifezeiten der Aufsichtsbehörden von Rioja unterwerfen, sondern seinen Wein so bereiten, wie ER es für notwendig hält. Und wenn sein Wein nur 11 Monate neue Alliereiche benötigt, dann wird er halt nach 11 Monaten abgefüllt. Dies ist der Grund dafür, daß die Weine der Finca Allende keine offiziellen Crianza, Reserva oder Gran Reserva Bezeichnungen tragen, sondern immer 'nur' als Jungwein klassifiziert werden, obwohl sie meist immer die Anforderungen für eine höhere Bezeichnung erfüllen. Der 1996 erstmals erzeugte Aurus ist ein reiner Lagenwein der ältesten Parzellen der Bodega, die über 60 Jahre alt sind. Bereits in den Fässern befinden sich weitere Einzellagenweine, sehr kleiner und über 80 Jahre alter Rebparzellen, die 2001 oder 2002 als Pagos Weine in kleinster Stückzahl auf den Markt kommen sollen. Die Faßproben versprachen ein neues Highlight für das Weinland Spanien !!
Finca Allende: http://www.finca-allende.com
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