2010 Weisswein Costers del Segre Spanien
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Bei der Entstehung von Weisswein spielt die Hülsenmischung eine weit geringere Rolle als bei Rotwein und daher werden viel weniger Phenole aufgenommen. Das bedeutet jedoch nicht, dass Weisswein stets weniger interessant und kurzlebiger sein muss als Rotwein. Die Farbe von Weisswein ist sehr unterschiedlich und reicht von praktisch farblos bis zu tiefgolden und in hohem Alter - ähnlich wie bei sehr alten Rotweinen - sogar tiefbräunlich. Weisswein wird in praktisch allen Weinbauregionen der Welt erzeugt, wobei in warmen Gegenden der Einsatz von Säuerung und Kühltechnik meist unumgänglich ist, damit Weissweine zustande kommen können, die dem modernen Geschmack entsprechen.
Die Lagen:
In der südlichen Region von Lleida (Lerida) und einem Teil von Tarragona umfassen sie die Bezirke von Artesa de Segre, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià und Valls del Riu Corb.
Das Klima:
Mediterran, mit kalten Wintern und heissen Sommern sowie recht niedrigen Niederschlagsmengen.
Die Böden:
Mehrheitlich kalkhaltig und Granit-Typ.
Die Rebsorten:
Weiss: Macabeo, Parellada, Xarel.lo, Garnache Blanca, Chardonnay, Saubignon Blanc und Riesling.
Rot: Garnatxa Negra, Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Trepat, Samsó, Pinot Noir, Syrah.
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