2010 Rotwein Priorat Spanien

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2010 Rotwein Priorat Spanien

2010 Rotwein Priorat Spanien

Rotwein

Die Farbe von Rotwein schwankt zwischen hellrot und fast schwarz, wobei am Rand Farbschattierungen zwischen Blau und Gelb zu erkennen sind; sie ist abhängig von der Rebsorte, der Jahrgangscharakteristik, dem Gesundheitszustand der Trauben, den Weinbereitungsmethoden (insbesondere vom Ausmass der Maischung), dem pH-Wert des Weins und schliesslich von der Lagerzeit in Tank, Fass und Flasche. Ein Rotwein, der eine starke Oxidation hinter sich hat oder mehrere Jahrzehnte alt ist, zeigt oft dieselbe tief gelbbraune Färbung wie ein sehr alter Weisswein. Rotwein wird praktisch in allen Weinbauregionen der Welt produziert; allerdings ist der Anteil in Gegenden mit kühlem Klima eher gering, weil dort in den Schalen der meisten Rebsorten nur mit Schwierigkeiten eine für die Entstehung von Rotwein ausreichend starke Pigmentbildung zustande kommt.

DOCa Priorat

Die Lagen:
In der Provinz umfasst die D.O. die Gemeinden La Morera de Montsant, Scala Dei, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá, Falset und Mola. Die Rebflächen liegen auf Terrassen und an Hängen mit teils recht starker Neigung.

Das Klima:
Trotz mediterraner Einflüsse mild und trocken. Eines seiner wichtigen Merkmale sind die praktisch völlig trockenen Sommer, was eine exzellente Gesundheit der Rebflächen fördert. Die durchschnittlichen Niederschläge liegen bei 500 bis 600 mm/m2.

Die Böden:
Sie sind wahrscheinlich der entscheidende Faktor, der die Weine dieser Region anders macht - und qualitätsmässig in die erste Reihe nicht nur in Spanien, sondern in der ganzen Welt katapultiert hat. Die armen Böden vulkanischen Ursprungs werden von kleinblättrigem Schiefer ("Ilicorella") gebildet, die dem Wein seinen ausgeprägt mineralischen Charakter verleihen.

Die Rebsorten:
Weiss: Chenin blanc, Macabeo, Garnacha Blanca, Pedro Ximénez.
Rot: Cariñena, Garnacha, Garnacha Peluda, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.


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