2004 Rotwein Costers del Segre Spanien
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Die Farbe von Rotwein schwankt zwischen hellrot und fast schwarz, wobei am Rand Farbschattierungen zwischen Blau und Gelb zu erkennen sind; sie ist abhängig von der Rebsorte, der Jahrgangscharakteristik, dem Gesundheitszustand der Trauben, den Weinbereitungsmethoden (insbesondere vom Ausmass der Maischung), dem pH-Wert des Weins und schliesslich von der Lagerzeit in Tank, Fass und Flasche. Ein Rotwein, der eine starke Oxidation hinter sich hat oder mehrere Jahrzehnte alt ist, zeigt oft dieselbe tief gelbbraune Färbung wie ein sehr alter Weisswein.
Rotwein wird praktisch in allen Weinbauregionen der Welt produziert; allerdings ist der Anteil in Gegenden mit kühlem Klima eher gering, weil dort in den Schalen der meisten Rebsorten nur mit Schwierigkeiten eine für die Entstehung von Rotwein ausreichend starke Pigmentbildung zustande kommt.
Die Lagen:
In der südlichen Region von Lleida (Lerida) und einem Teil von Tarragona umfassen sie die Bezirke von Artesa de Segre, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià und Valls del Riu Corb.
Das Klima:
Mediterran, mit kalten Wintern und heissen Sommern sowie recht niedrigen Niederschlagsmengen.
Die Böden:
Mehrheitlich kalkhaltig und Granit-Typ.
Die Rebsorten:
Weiss: Macabeo, Parellada, Xarel.lo, Garnache Blanca, Chardonnay, Saubignon Blanc und Riesling.
Rot: Garnatxa Negra, Ull de Llebre (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Trepat, Samsó, Pinot Noir, Syrah.
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